1、班戟皮烤制時(shí)，鍋旁邊放一塊大濕毛巾，折四層，給平底鍋降溫用，讓班戟皮更容易脫離鍋?zhàn)印?br/>2、班戟皮要皮薄，均勻。
3、此配方可做11個(gè)班戟
4、要切的漂亮，做完一定要放冰箱一小時(shí)以上定型。
5、請(qǐng)認(rèn)真閱讀菜譜和小技巧，研究透徹后再開(kāi)始做，班戟學(xué)會(huì)怎么去做，千層蛋糕也就簡(jiǎn)單了。