1.無論是黃油還是豆油煎餅時(shí)，要特別注意火候，要小火，否則很容易煎糊！2.因餡料大多都是熟的，即使是西瓜皮遇熱也極易熟，所以煎制時(shí)間不易太長，面皮泛黃起泡即可出鍋。3.去南瓜皮、西瓜皮時(shí)，要注意安全！4.胡蘿卜不易蒸熟，要切小塊，否則不能與其它二樣同時(shí)出鍋。注：請忽略照片中所顯示的時(shí)間，家有頑童，只能這樣斷斷續(xù)續(xù)完成烹飪！