準(zhǔn)備好溫水，放入3勺多酵母粉化開。水溫不要30度左右不燙手即可

準(zhǔn)備好面粉加入白糖過篩好。然后加入酵母水，不要一次性加完。

然后把面弄成疙瘩狀。然后再把面團搓圓，大概半個鐘左右。蓋上蓋子靜止發(fā)酵，這種天氣大概2個鐘左右

準(zhǔn)備好蓮蓉搓圓

發(fā)至兩倍大，發(fā)好的會有蜂窩狀

然后把面里面的汽泡全部搓出來，切開看到?jīng)]有小孔。

然后搓成長條，再切成小劑子

搓圓，再按扁

用搟面杖搟薄，放入蓮蓉

開始捏邊，往里面捏進去。

架子上刷上一層油以防黏，依次做完擺架子上。靜止二次發(fā)酵20分鐘。然后隔水蒸出氣后才蓋蓋子，轉(zhuǎn)中水蒸20分鐘

蒸好后等五分鐘再打開蓋子。一鍋包子就蒸好了。