芝士咖喱雞肉飯
簡介：
芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質；同時也是高熱量、高脂肪的食物。
芝士咖喱雞肉飯 所需材料
- 雞胸肉：適量
- 米飯：3碗
- 咖喱粉：2勺
- 香茹：適量
- 蘑菇：適量
- 基圍蝦：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 馬蘇里拉：適量
步驟詳解
1
把雞胸肉切丁料酒咖喱粉醃制，蝦處理好后背開片，用料酒姜片咖喱粉醃制。
2
蘑菇香菇洗凈后切成丁備用。
3
先把蝦在油鍋里炸至金黃撈出瀝干油。
4
鍋中留少許油把腌好的雞丁放入煸炒片刻，加入少許酒、生抽。
5
翻炒片刻的雞肉，再加入切好的蘑菇香菇丁一起翻炒均勻。
6
把熱米飯盛出放入炒鍋中一起翻炒均勻。
7
把炸好的蝦放入一起翻炒片刻。
8
調整好味道，盛出裝盤。
9
炒飯表面均勻撒上一層芝士。
10
入烤箱烤上十五分鐘，我的是小烤箱。
11
芝士熔化，表面烤制有點微黃即完成。
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