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            肉絲卷心菜炒面

            簡(jiǎn)介:

            面條不要煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),太軟了炒出來(lái)口感不好,還會(huì)碎掉。
            配菜也可以加些青菜、胡蘿卜之類的。
            菜譜中的食材大概為兩人分量。

            肉絲卷心菜炒面 所需材料
            • 卷心菜:200克
            • 豬肉:80克
            • 面條:200克
            • 蔥花:適量
            • 生抽:適量
            • 料酒:適量
            • 老抽:適量
            • 鹽:適量
            • 雞精:適量
            步驟詳解
            1
            準(zhǔn)備食材:豬肉和卷心菜洗凈切絲,蔥切成蔥花。
            2
            鍋中燒開水放入面條劃散,煮熟后撈出過(guò)涼水備用。
            3
            另起鍋放適量油,燒熱后放入肉絲炒至發(fā)白變色。
            4
            放入蔥花、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
            5
            把卷心菜倒入鍋中炒軟。
            6
            放入面條翻炒均勻。
            7
            調(diào)入適量的鹽和雞精即可。
            8
            成品圖。
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