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            香菇老雞湯

            簡介:

            大火是讓雞肉快速的煮熟,中火讓雞肉湯繼續(xù)滾動,小火燜著雞肉,這樣的湯也不容易被火燒干,雞湯也比較好喝

            香菇老雞湯 所需材料
            • 香菇:8朵
            • 老雞:半只
            • 紅棗:4顆
            • 姜:幾片
            • 鹽:適量
            步驟詳解
            1
            準(zhǔn)備洗干凈切好的老雞,姜切片
            2
            準(zhǔn)備香菇和紅棗
            3
            鍋里加入適量的水,下入姜片,紅棗和香菇煮開
            4
            水開后加入雞肉和鹽,大火燉10分鐘,轉(zhuǎn)中火20分鐘,改小火10分鐘,關(guān)火燜一下,出鍋
            5
            廚房里都是香菇和雞肉的香味
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