雙皮奶
簡(jiǎn)介：
倒的時(shí)候慢一點(diǎn)，可以熱吃，涼吃，煮牛奶的時(shí)候小火就好，一沸騰就關(guān)火
雙皮奶 所需材料
- 白砂糖：適量
- 雞蛋：兩個(gè)
- 牛奶：一盒
步驟詳解
1
準(zhǔn)備一盒牛奶，雞蛋和白砂糖
2
牛奶倒入鍋里，小火沸騰就關(guān)火
3
乘熱就倒進(jìn)碗里等涼
4
等涼后的奶會(huì)起一層皮
5
然后打雞蛋，只需要蛋清
6
把牛奶起的那層皮用筷子輕輕的撩起，加入蛋清
7
然后倒入另一個(gè)碗，慢慢倒，留一點(diǎn)牛奶
8
在倒好的這個(gè)碗中，加入白砂糖，然后攪拌均勻
9
然后再把這個(gè)碗中的牛奶倒入剛才的那個(gè)碗
10
用保鮮膜包好，拿去鍋里蒸10分鐘
11
這就是做好的雙皮奶了，又香又滑又濃
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