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            菠蘿蛋奶露

            簡(jiǎn)介:

            1.菠蘿要掐成均勻的小方丁,這樣更美觀
            2.煮牛奶的時(shí)候要小火,牛奶很容易溢出
            3.濕淀粉加入雞蛋液中,要充分?jǐn)嚢杈鶆蛟傧洛?,因?yàn)榈矸酆苋菀壮恋?br/>4.雞蛋液和水淀粉后都要盡快攪拌均勻,避免結(jié)塊
            5.糖的量不是太大,微甜,喜歡吃甜食的朋友可以根據(jù)喜好添加
            6.菠蘿可以根據(jù)喜好或者水果上市的季節(jié)不同,可以更換成別的水果

            菠蘿蛋奶露 所需材料
            • 菠蘿肉:120g
            • 牛奶:250ml
            • 雞蛋:1個(gè)
            • 糖:20g
            • 玉米淀粉:15g
            • 水:100ml
            • 薄荷葉:一片
            步驟詳解
            1
            準(zhǔn)備好食材,將菠蘿切小丁,淀粉加入適量的水?dāng)嚢璩蓾竦矸?/div>
            2
            將一半的濕淀粉倒入雞蛋液中,充分?jǐn)嚢杈鶆?/div>
            3
            將100ml水和菠蘿丁、糖放入奶鍋中煮開
            4
            將牛奶倒入鍋中小火煮沸
            5
            將牛奶表面漂浮的泡沫舀去
            6
            將之前準(zhǔn)備好的雞蛋液再攪拌均勻,倒入鍋中,快速攪拌均勻
            7
            再將剩下的濕淀粉加少量的水?dāng)嚢杈鶆虻谷脲佒校杆贁嚢柚翢_,煮至湯汁成糊狀即可
            8
            裝出,放一片薄荷葉點(diǎn)綴一下
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