淡奶油司康
簡介：
1，上面的第四個步驟，用手搓面粉的時候要有耐心，把黃油和面粉混合均勻
2，用的普通的面粉，口味也特別好，對口感要求高的哈友也可以換成專門的面粉
淡奶油司康 所需材料
- 普通面粉：250克
- 黃油：60克
- 淡奶油：80克
- 雞蛋：一個
- 白糖：50克
- 泡打粉：5克
- 蛋液：少許
步驟詳解
1
首先把食材稱重，準備好，黃油軟化切成丁
2
面粉，糖，泡打粉過篩，混合均勻
3
切好的黃油粒放到混合好的面粉中
4
用手把黃油和面粉混合均勻，搓成屑狀
5
倒入淡奶油
6
打一個雞蛋
7
先用刮刀翻拌，然后用手團成面團
8
粘板撒少許干面粉，把面團揉勻，搟成2厘米左右厚的餅
9
用模具壓出形狀，剩下的面團可以繼續(xù)做
10
烤盤上鋪錫紙，均勻地擺好，中間留出空隙
11
在表面上刷適量蛋液
12
180度20分鐘左右
13
烤好拿出來放涼～
14
來張近圖，雖然是普通面粉做的，但是非常松軟～
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