土豆餅
簡介：
土豆餅 所需材料
- 土豆：2個
- 肉末：適量
- 雞蛋：一個
- 面粉：少許
- 洋蔥：少許
- 紅蘿卜：少許
- 鹽：少許
- 胡椒粉：少許
- 面包糠：適量
步驟詳解
1
土豆蒸熟搗成泥
2
豬肉剁成肉茸，紅蘿卜和洋蔥切丁
3
紅蘿卜和洋蔥炒斷生，放入肉末翻炒片刻加入鹽、胡椒粉調(diào)味
4
炒熟后的肉末放進土豆泥中攪拌均勻握成橢圓型
5
準備好面粉、面包糠、調(diào)好的雞蛋
6
土豆泥粘一層薄薄的面粉
7
再沾蛋液
8
再沾面包糠
9
下油鍋炸制金黃色撈出控油
10
切塊擺盤
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