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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
火龍果酸奶慕斯蛋糕

            

            

            火龍果酸奶慕斯蛋糕
            

            

            

            

            

            
簡介：
             酸奶蛋糕也可以用戚風(fēng)蛋糕代替，個人覺得酸奶蛋糕冷藏口感更好。 
            

            

            

            

            火龍果酸奶慕斯蛋糕 所需材料
            

            

              

            • 八寸酸奶蛋糕：一個
              • 

            • 淡奶油：200g
              • 

            • 火龍果肉：500g
              • 

            • 牛奶：70ml
              • 

            • qq糖：110g
              • 

            • 糖：10g
              • 

            • 吉利丁粉：15g
              • 

            • 獼猴桃：一個
              • 

            • 芒果：一個
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            八寸酸奶蛋糕片成二塊，一塊切掉邊緣（酸奶蛋糕的做法請參考我另一個生日蛋糕的菜譜）
            

            

            

            

            

            
2


            

            火龍果切塊
            

            

            

            

            

            
3


            

            取300g火龍果用料理機(jī)打成泥，另外的200g備用
            

            

            

            

            

            
4


            

            吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放涼
            

            

            

            

            

            
5


            

            淡奶油打發(fā)至六七成
            

            

            

            

            

            
6


            

            放涼后的吉利丁粉液倒入火龍果泥中攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
7


            

            攪拌好的火龍果泥倒入打發(fā)好的奶油中拌勻，慕斯糊就好了
            

            

            

            

            

            
8


            

            將大的一塊酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部，倒入一半調(diào)好的慕斯糊，振勻一下后擺入火龍果粒
            

            

            

            

            

            
9


            

            放入小的那塊酸奶蛋糕
            

            

            

            

            

            
10


            

            倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏至少四小時
            

            

            

            

            

            
11


            

            QQ糖加入適量的水煮融化放涼
            

            

            

            

            

            
12


            

            獼猴桃切成如圖狀
            

            

            

            

            

            
13


            

            芒果切粒
            

            

            

            

            

            
14


            

            把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上，再放入冰箱冷藏一會兒至凝固
            

            

            

            

            

            
15


            

            脫模后如圖擺上水果裝飾
            

            

            

            

            

            
16


            

            點(diǎn)上蠟燭更是美爆了
            

            

            

            

            

            
17


            

            要不要來一塊啊
            

            

            

            

            

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