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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
巧克力杯子蛋糕

            

            

            巧克力杯子蛋糕
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            

            

            

            

            巧克力杯子蛋糕 所需材料
            

            

              

            • 黑巧克力：200g
              • 

            • 無鹽黃油：113g
              • 

            • 低筋面粉：96g
              • 

            • 可可粉：60g
              • 

            • 小蘇打：3g
              • 

            • 泡打粉：4g
              • 

            • 鹽：1g
              • 

            • 雞蛋：2個(gè)
              • 

            • 細(xì)砂糖：95g
              • 

            • 紅糖：55g
              • 

            • 酪乳（牛奶+白醋）：117g（113g+4g）
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            將巧克力和無鹽黃油隔水溶化放涼備用（預(yù)熱烤箱180℃上下火）
            

            

            

            

            

            
2


            

            將面粉，可可粉，小蘇打，泡打粉和鹽在另一個(gè)盆攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
3


            

            在一個(gè)干凈的盆里將雞蛋，白糖和紅糖攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
4


            

            將冷卻的巧克力糊倒入雞蛋糊里攪勻
            

            

            

            

            

            
5


            

            將一半的干粉倒入巧克力雞蛋糊攪勻即可
            

            

            

            

            

            
6


            

            倒入酪乳攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
7


            

            把剩下的干粉倒入，攪拌均勻即可，不要攪過
            

            

            

            

            

            
8


            

            裝入模具在預(yù)熱好的烤箱里烤18-20分鐘
            

            

            

            

            

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