烏云托月
簡介：
這道菜其實很簡單，就是雞蛋要弄成完整的荷包蛋有些麻煩，找個大點的湯勺就好了，湯勺里提前得放些熱水，要不然雞蛋會沾著湯勺下不來。
烏云托月 所需材料
- 紫菜：6克
- 雞蛋：1個
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有原材料。
2
紫菜用水泡發(fā)后沖洗干凈。
3
鍋中燒適量熱水，找一個大湯勺，湯勺里放部分熱水，將雞蛋敲入湯勺中，再將裝著雞蛋的湯勺放入沸水鍋中，讓雞蛋定型。
4
雞蛋定型后脫離湯勺，煮至需要的程度撈出。
5
紫菜倒入鍋中稍微煮煮，加適量油和鹽后倒入湯碗中，將雞蛋也放入湯碗中即可。
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