阿膠固元膏
簡介：
如果阿膠膏不好取出，可以放入冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí)再切片，比較容易一些。切好片的阿膠膏放入冰箱保存，可以早晚各一片食用，千萬不要貪多哦！
阿膠固元膏 所需材料
- 阿膠：250克
- 黃酒：500毫升
- 冰糖：250克
- 核桃仁：250克
- 黑芝麻：250克
- 枸杞：200
- 大棗：250克
- 桂圓：200克
- 香油：適量
步驟詳解
1
買阿膠時(shí)最好讓藥房幫忙打成粉，把阿膠粉放入大點(diǎn)的耐熱容器中，倒入黃酒攪拌均勻浸泡一宿。
2
準(zhǔn)備好其它食材，大棗提前洗凈晾干切成小塊，核桃仁用小火炒幾分鐘（不炒也可以），芝麻最好買熟芝麻，冰糖用料理機(jī)打成粉。
3
取一個(gè)大蒸鍋添足夠的水，把裝阿膠的容器放入鍋中蓋上鍋蓋隔水蒸。
4
大約二十分鐘左右阿膠就會(huì)冒泡。
5
把冰糖粉倒入阿膠中攪拌均勻至完全融化。
6
再倒入大棗攪拌均勻，使大棗全部裹上阿膠液，蓋好鍋蓋繼續(xù)蒸三十分鐘。
7
再放入核桃仁攪拌均勻繼續(xù)蒸三十分鐘。
8
最后把芝麻、枸杞和桂圓一起倒進(jìn)去翻拌均勻，蓋上鍋蓋再蒸二十分鐘左右。（中途可以翻拌一次）
9
把干凈的保鮮盒里面刷上一層香油備用。
10
從鍋內(nèi)取出裝阿膠膏的容器。
11
盛入保鮮盒內(nèi)，晾涼后壓實(shí)。
12
把定型的阿膠膏從保鮮盒中取出，切成適量大小的片狀。
13
成品圖。
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