香菇蟲草煲雞湯
簡介：
建議：香菇，蟲草花用干的煲湯味道濃香，砂鍋煲易爛囗味不打折
香菇蟲草煲雞湯 所需材料
- 雞腿：1個
- 香菇：6朵
- 蟲草：1把
- 蔥：1小撮
- 姜片：3片
- 蒜：2個
- 鹽：3克
- 花椒：5一6粒
- 大料：1顆
- 水：適量
- 香菜：少許
- 料酒：10ml
步驟詳解
1
準(zhǔn)備雞腿，干香菇和蟲草提前泡發(fā)洗凈備用
2
蔥，姜，蒜料酒，鹽準(zhǔn)備齊
3
雞腿剁塊放水冷水中焯水
4
看雞腿變白一同下入香菇和蟲草焯水撈岀
5
叧用砂鍋做開水，下入焯水的食材
6
然后下入調(diào)味料，在次開鍋轉(zhuǎn)小火蓋蓋煲半小時即可
7
雞肉軟爛，湯鮮在撒少許香菜即可品嘗美味
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