靈芝雞湯
簡(jiǎn)介：
紅棗枸杞一定要在最后加入，如果太早就會(huì)煮爛。
我用的是普通電飯煲，不是高壓的。
煮雞湯的時(shí)候，根據(jù)雞的老嫩來(lái)決定煲湯的時(shí)間，如果是老母雞，時(shí)間還要加長(zhǎng)一些。
雞自身是有油脂的，所以不用放油，喝湯時(shí)不喜歡可以把表面的油舀出來(lái)。
靈芝雞湯 所需材料
- 土雞：半只
- 靈芝：40克
- 生姜：4片
- 黃芪：10克
- 紅棗：10顆
- 枸杞：一小撮
- 鹽：適量
步驟詳解
1
雞洗凈，剁成大塊備用。
2
靈芝切片，黃芪，姜片洗凈備用。
3
紅棗枸杞洗凈備用。
4
鍋中燒開(kāi)水，倒入雞塊焯水兩分鐘，撈出瀝干水分備用。
5
電飯煲中加入足量清水，加入靈芝，黃芪，姜片。
6
再加入焯水后的雞塊，接通電源，按煮湯鍵，大約1小時(shí)。
7
開(kāi)始煲湯。
8
最后十分鐘時(shí)加入紅棗枸杞下去煮。
9
出鍋時(shí)加入鹽調(diào)味即可。
10
盛入碗中。開(kāi)吃吧！
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