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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
黃金餅

            

            

            黃金餅
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             如果想換一種口味，也可以把蔥末換成椒鹽的，一樣美味奧。 
            

            

            

            

            黃金餅 所需材料
            

            

              

            • 面粉：200克
              • 

            • 雞蛋：一個(gè)
              • 

            • 水：80克
              • 

            • 發(fā)酵粉：3克
              • 

            • 黑白熟芝麻：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 蔥末：適量
              • 

            • 花生油：20克
              • 

            • 刷餅皮蛋液：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            把面粉，一個(gè)雞蛋，水，發(fā)酵粉， 20克油都放進(jìn)面包機(jī)，按下發(fā)面鍵，
            

            

            

            

            

            
2


            

            一個(gè)半小時(shí)后，面發(fā)好了
            

            

            

            

            

            
3


            

            把面到出來，揉勻，用搟面杖搟成一個(gè)長(zhǎng)方形的面片
            

            

            

            

            

            
4


            

            在面片上均勻的抹上油，灑上蔥末，再灑上鹽
            

            

            

            

            

            
5


            

            折疊
            

            

            

            

            

            
6


            

            把另一邊折疊
            

            

            

            

            

            
7


            

            再折疊
            

            

            

            

            

            
8


            

            再把另一邊折過來
            

            

            

            

            

            
9


            

            烤盤抹油，把折疊好的面放到烤盤里，用手抻著勁往四邊按壓，直到把烤盤鋪滿
            

            

            

            

            

            
10


            

            把烤盤放入烤箱，按發(fā)酵鍵二次醒發(fā)30分鐘
            

            

            

            

            

            
11


            

            發(fā)好的面，用刀切成3厘米寬8厘米長(zhǎng)的條
            

            

            

            

            

            
12


            

            刷上蛋液，灑上芝麻
            

            

            

            

            

            
13


            

            烤箱180度中層，烤20分鐘左右，餅就烤好了
            

            

            

            

            

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