脆香鍋貼
簡(jiǎn)介：
我這是一個(gè)人的量，親們根據(jù)自己的情況添加食材。
脆香鍋貼 所需材料
- 餃子皮：適量
- 豬瘦肉：150克
- 鹽：少許
- 料酒：少許
- 生粉：少許
- 蔥：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材。
2
將瘦肉剁成末，加料酒生粉和少許鹽和蔥腌制一會(huì)。
3
將瘦肉放在餃子皮中間。
4
中間部分沾點(diǎn)水捏在一起。兩頭開(kāi)口。
5
依次做好。
6
鍋中放少許油，放入鍋貼生胚，小火煎至底部有點(diǎn)焦黃。
7
倒入開(kāi)水，加蓋燜煮三分鐘。
8
翻面也煎一下，表皮呈金黃色即可。
9
成品圖。
10
吃時(shí)蘸點(diǎn)醋味道更佳。
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