雙色蛋糕香蕉卷
簡(jiǎn)介：
這款沒(méi)有小長(zhǎng)方形的鍋是做不出來(lái)的這樣的效果的，如果不要求賣(mài)相一樣、有圓的小不粘鍋也是可以做出來(lái)的
雙色蛋糕香蕉卷 所需材料
- 蛋糕粉：50克
- 香蕉（?。簝筛?/li>
- 牛奶：60cc
- 蛋液：半個(gè)
- 可可粉：5cc
- 色拉油（涂抹鍋底用）：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料
2
除了可可粉其它材料混合攪拌均勻
3
開(kāi)中小火，燒熱后鍋里抹上薄薄的一層油
4
倒入一半的面漿，輕輕搖晃分配到整個(gè)鍋底的每個(gè)地方
5
準(zhǔn)備剝皮的香蕉，長(zhǎng)度調(diào)整與鍋的橫度一樣長(zhǎng)
6
這款最要注意的是一定要讓面漿熟了才能放香蕉卷，今天在這里特地介紹一下不對(duì)的做法，因?yàn)閯e的菜譜，經(jīng)常有朋友說(shuō)按菜譜做出來(lái)卻失敗了，所以大家看下，照片上的這樣還有濕的面漿的時(shí)候就還沒(méi)有熟
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卷到后面會(huì)有面漿流出來(lái)，這樣是不對(duì)的、面漿還是生的
8
剩下一半的面漿加入可可粉，攪拌均勻成可可面漿，用它來(lái)完成一個(gè)正確的過(guò)程
9
同上，中小火，燒熱，涂上薄薄的色拉油，倒入面漿，煎至表面起無(wú)數(shù)泡泡，且泡泡開(kāi)始破的時(shí)候，就可以準(zhǔn)備把香蕉放入了
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香蕉放在最前頭
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用鏟子順著方向卷過(guò)來(lái)，成圓筒形，再把有開(kāi)口的地方朝下用鏟子輕輕按著，再煎10秒左右、讓口不會(huì)松開(kāi)
12
各切開(kāi)成兩段，擺盤(pán)
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