三色果凍布丁
簡介：
做好一種顏色一定要冷藏凝固好再加第二種顏色，這樣才不會混合一起 魚膠粉可以換成果凍粉，吉利丁粉等 魚膠粉主要是起到凝固增稠作用 布丁顏色可以換其他水果，比如奇異果和西瓜，橙子和奇異果等
三色果凍布丁 所需材料
- 火龍果：一個
- 橙子：一個
- 純牛奶：20ml
- 淡奶油：20ml
- 白糖：適量
- 魚膠粉：15克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料
2
火龍果去肉，皮表面一層去掉，加一勺白糖和少量水打汁
3
過濾取汁
4
取魚膠粉5克加少量水
5
隔水加熱至魚膠粉融化
6
倒入火龍果汁攪拌均勻
7
倒入布丁杯冷藏15分鐘以上
8
接下來第二種顏色，取兩勺淡奶油和兩勺純牛奶
9
一勺白糖
10
隔水加熱至白糖融化
11
取5克魚膠粉加少量水
12
隔水加熱至魚膠粉融化
13
然后加入淡奶油攪拌均勻
14
然后加入布丁杯冷藏15分鐘以上
15
橙子去皮加入一勺白糖，少量水打汁
16
過濾取汁
17
取5克魚膠粉加少量水，隔水加熱至魚膠粉融化
18
然后倒入橙汁里面攪拌均勻
19
接著倒入布丁杯里面冷藏15分鐘以上
20
完成
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