家常土豆餅
簡介：
面粉盡量少加，只要能團成圓就行，這樣土豆的香味才會濃。
家常土豆餅 所需材料
- 土豆：2個
- 普通面粉：200克
- 大蔥：2棵
- 面包糠：80克
- 食用油：適量
- 鹽：2克
- 孜然粉：2克
步驟詳解
1
準備食材。
2
大蔥切成蔥碎。
3
土豆擦成條。
4
在切成約1厘米左右的小段。
5
切好的土豆碎放入盆內(nèi)，加入鹽，拌勻入味10分鐘。
6
放入蔥碎，面粉，加入少量水拌勻。
7
這是拌好的土豆面。
8
手沾水，團成一個個圓。
9
面團滾上面包糠。
10
電餅鐺加熱刷油，滾好面包糠的團放入電餅鐺內(nèi)，輕輕一壓成餅狀。
11
煎至一面金黃，翻過來煎另一面，直至兩面金黃。
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