水果蛋糕
簡介：
1、奶油打發(fā)至尖峰狀即可！不要過軟或者過硬、現(xiàn)在天熱打發(fā)的時候盆地下加點(diǎn)冰水或者冰塊都可以
2、果醬均勻的抹在蛋糕表面時.邊緣不要擠太多！會漏下來不好看！
3、巧克力線膏用牙簽劃的時候也是輕輕的.不要戳到奶油里面！那樣畫的線又粗又丑
水果蛋糕 所需材料
- 蛋糕胚：1個
- 夾心水果：30克
- 淡奶：150克
- 糖粉：15克
- 百利甜酒：5克
- 黃桃：1/4
- 菠蘿：1/4
- 黑櫻桃：2個
- 獼猴桃：一片
- 巧克力裝飾片：適量
- 紅櫻桃：1個
步驟詳解
1
蛋糕胚分成兩片
2
奶油加糖粉加百利甜酒打發(fā)至8成發(fā)
3
將奶油均勻的抹在蛋糕胚上
4
?夾心自己喜歡的水果.
5
再蓋一層蛋糕胚！用奶油全部抹改蛋糕胚.均勻的抹平即可
6
將綠色的果醬輕輕的抹在蛋糕上面一層即可！要抹平.用巧克力線膏從中心點(diǎn)向外轉(zhuǎn)圈！間距均勻一點(diǎn)
7
用牙簽！從外向中心點(diǎn)直線劃一道.間距均勻拉開.力度不要太深
8
擺放水果即可.最后插上巧克力插件.底部用圓花嘴擠上小球
9
擺拍
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