培根雞蛋餅
簡(jiǎn)介:
培根雞蛋餅一定要用不粘鍋煎才不會(huì)糊。
培根雞蛋餅 所需材料
- 培根:4、5片
- 雞蛋:3個(gè)
- 生菜:3、4片
- 胡蘿卜:點(diǎn)綴
- 胡椒粉:適量
- 鹽:適量
- 色拉油:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
碗里打入雞蛋,加適量的鹽和胡椒粉。
3
雞蛋用筷子打散,時(shí)間打的略長(zhǎng)點(diǎn)。
4
鍋里少放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱,放進(jìn)培根,中小火煎。
5
兩面煎至吐油,盛出,剩下的培根也剪完。
6
不粘鍋中倒入一半的蛋液,鍋轉(zhuǎn)著攤勻,先中火后小火慢慢煎制。
7
等雞蛋定型時(shí),用小尖刀挑開蛋餅的面皮,便于脫膜。
8
扣在盤子上。
9
下面鋪上培根,上面鋪上生菜。
10
一共做了兩個(gè)。
11
把蛋餅卷起來,放上胡蘿卜裝飾。
12
放在盤子里,又快捷又美味的培根雞蛋餅就做好了。
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