豬肉泡菜湯
簡(jiǎn)介：
1.豬肉最好是豬頸肉或前腿肉。 2.把水換成魚湯味道更加鮮美。
豬肉泡菜湯 所需材料
- 韓國(guó)泡菜：1/2根（500克）
- 豬肉：300克
- 洋蔥：1/2個(gè)
- 大蔥：1根
- 青辣椒：1個(gè)
- 豆腐：1/2塊
- 食用油：適量
- 辣椒粉（豬肉用）：2大勺
- 蒜泥（豬肉用）：1大勺
- 料酒（豬肉用）：2大勺
- 胡椒粉（豬肉用）：適量
- 香油（泡菜用）：1大勺
- 白糖（泡菜用）：1小勺
- 醬油（泡菜用）：1大勺
步驟詳解
1
泡菜切成小段
2
放入 1大勺香油，1小勺糖，1大勺醬油 抓勻腌制30分鐘
3
豬肉切小塊 放入2大勺辣椒粉，1大勺蒜泥，2大勺料酒和適量胡椒粉 抓勻腌制30分鐘
4
豆腐，青辣椒，洋蔥，大蔥 切好備用
5
鍋內(nèi)下油 大火至油熱后放入腌好的豬肉中火翻炒
6
待豬肉發(fā)白后在放入腌好的泡菜 繼續(xù)翻炒
7
肉熟后放入切好的洋蔥
8
倒入適量的水 大火煮開后轉(zhuǎn)成小火煮20分鐘
9
之后放入切好的蔥，青辣椒，豆腐 根據(jù)個(gè)人口感可以繼續(xù)煮一會(huì)也可以裝盤享用了
熱門推薦
