什錦炒飯
簡介：
1、如果放入鍋中的米飯結(jié)塊，可以在米飯上均勻撒上鹽，米飯就會(huì)自然散開。最后就不用放鹽了。 2、可以搭配任何蔬菜，不必依照本菜譜。
什錦炒飯 所需材料
- 米飯：1碗
- 雞蛋：3個(gè)
- 火腿腸：100克
- 油菜：3顆
- 牛油果：半個(gè)
- 蔥花：少許
- 鹽：6克
- 油：15毫升
步驟詳解
1
火腿腸、牛油果、蔥花，切碎。
2
油菜洗凈切碎。雞蛋打散。
3
炒鍋燒熱油，放入蛋液，炒散，盛出備用。
4
鍋中留底油，下入火腿腸煸炒。
5
放入米飯炒散。
6
放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7
最后放入提前炒熟的雞蛋，在放鹽調(diào)味出鍋。
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