西紅柿雞蛋湯
簡介：
西紅柿雞蛋湯 所需材料
- 西紅柿：100克
- 雞蛋：50克
- 香菜：10克
- 鹽：5克
- 雞粉：10克
- 胡椒粉：5克
- 香油：5克
- 淀粉：10克
步驟詳解
1
西紅柿洗凈去根，頂?shù)肚谐?.5厘米厚的薄片。
2
雞蛋打入碗中，攪均備用。
3
香菜切沫。
4
鍋中放入清水250克左右，放入切好的西紅柿片，加鹽、雞粉、胡椒粉，大火燒開，煮1分鐘左右。
5
然后用10克水淀粉勾成薄芡。
6
撒上雞蛋液，燒開關(guān)火。
7
取一只干凈的碗，把做好的湯盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。
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