香腸卷包
簡(jiǎn)介：
調(diào)節(jié)火溫很重要，底火溫度不宜過高，避免中間不熟或烤出后發(fā)硬。
香腸卷包 所需材料
- 高筋粉：500克
- 香腸：150克
- 水：250克
- 雞蛋：2個(gè)
- 黃油：50克
- 白糖：60克
- 香油：適量
- 香蔥：少許
- 奶粉：50克
- 酵母：適量
- 芝麻：適量
- 十三香：少許
步驟詳解
1
面粉加入黃油、奶粉、雞蛋、水、白糖、酵母和成面團(tuán)發(fā)酵1個(gè)半小時(shí)。
2
香腸切絲，交香蔥末
3
面團(tuán)搟成薄皮，抹香油撒上香腸蔥花我、鹽、十三香。
4
卷成卷，刷蛋液撒芝麻繼續(xù)醒面20分鐘
5
放入烤箱底火180，面火220烤20分鐘至金黃
6
切塊裝盤
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