沙鍋羊肉丸子
簡(jiǎn)介：
羊肉湯汁己經(jīng)有咸味了，就不用加鹽了，利用羊肉湯汁的鮮，不用在加雞精，味精或香油影響羊肉湯汁鮮美味
沙鍋羊肉丸子 所需材料
- 羊肉丸子：適量
- 小油菜：少許
- 寬粉：少許
- 蔥段：少許
- 姜片：少許
- 羊肉湯：一碗
- 熱水：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，寬粉提前用溫水泡軟，油菜洗凈，羊肉湯準(zhǔn)備好，然后把羊肉放入碗中，加入少許鹽，蔥，姜末，白胡椒粉少許淀粉拌勻，在擠出數(shù)個(gè)小丸子，放入盤(pán)中備用
2
把羊肉湯放入炒鍋中，添加適量熱水放入蔥，姜片
3
開(kāi)鍋下入寬粉煮5一8分鐘
4
然后下入羊肉丸子，要分個(gè)下入
5
等稍微開(kāi)鍋，丸子浮上來(lái)，這時(shí)丸子就熟了
6
在下入小油菜
7
看小油菜塌了關(guān)火即可
8
直接端上餐桌食用
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