茱萸肉
別名：山茱萸、蜀棗、藥棗、萸肉
山萸肉為為山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。生于海拔400-1500米，稀達2100米的林緣或森林中，在中國山西、陜西、甘肅等地區(qū)都有分布?；ㄆ?-4月；果期9-10月。成熟果實為中藥，用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。古代常比作兄弟情義。山茱萸雖然補力較足，但是藥性平和，斂正氣而不斂邪氣，又能流通血脈，對體虛者尤其適宜的。
茱萸肉的功效
功效作用： 強心、抗炎、抗菌、抗應激、抗氧化、降血脂
營養(yǎng)價值： 山茱萸鞣毛、葡萄糖、糖甙
適宜人群： 【頭暈目眩,耳鳴耳聾,腰膝酸軟,骨蒸潮熱】者易食用。
禁忌人群： 【命門火熾,肝陽上亢、濕熱、小便不利】者禁服。
茱萸肉的功效和作用
1、強心山茱萸有強心作用，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率。
2、抗炎殺菌山茱萸對表皮葡萄球菌有較強的抑制作用；對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。
3、抗應激山茱萸能增強機體的抗應激能力，提高耐缺氧、抗疲勞能力，增強記憶力。
4、抗氧化山茱萸能提高紅細胞中SOD活性，對抗脂質過氧化。
5、降血脂山茱萸醇提物還有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、膽固醇的含量，抗動脈硬化。
食用茱萸肉要注意什么？
素有濕熱，小便淋瀝者，不宜服用山茱萸。
如何挑選茱萸肉？
茱萸肉在挑選的時候易選擇肉質縮緊的為宜，還有顏色不易過紅，看看有沒有什么雜質，用手摸一摸不宜選擇過于濕潤的茱萸肉。
茱萸肉如何保存？
將茱萸肉晾干或者曬干后，放置在密封的玻璃罐中保存起來即可。
茱萸肉的做法
