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馬面魚(yú)
別名：綠鰭?cǎi)R面鲀、迪仔、橡皮魚(yú)、剝皮魚(yú)、皮匠魚(yú)
馬面魚(yú)學(xué)名叫綠鰭?cǎi)R面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和閩浙一帶稱(chēng)橡皮魚(yú)、剝皮魚(yú)，在北方稱(chēng)豬油、皮匠魚(yú)、面包魚(yú)、燒燒角。馬面魚(yú)是一種溫暖性近底層魚(yú)類(lèi)，主要分布于我國(guó)東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見(jiàn)于南非。不僅產(chǎn)量高，而且魚(yú)汛比較集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我國(guó)東海的產(chǎn)量為最多，最高年產(chǎn)量已達(dá)25萬(wàn)噸左右，已成為我國(guó)僅次于帶魚(yú)的第二位的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)品種。
馬面魚(yú)的功效
功效作用： 可治胃病,乳腺炎,消化道出血。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 魚(yú)肝油,魚(yú)蛋白
適宜人群： 一般人群都可以食用,
禁忌人群： 【過(guò)敏】。
馬面魚(yú)的功效與作用
1、養(yǎng)胃可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營(yíng)養(yǎng)食品。
食用西紅柿要注意什么
不要和涼性食物一同食用。
如何挑選馬面魚(yú)？
看骨頭，砂紙一般的魚(yú)皮。
馬面魚(yú)如何保存？
冷藏。
