菊花茶
別名：九花茶
菊花茶是指我國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調(diào)味的作用。 產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。
菊花茶的功效
功效作用： 抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力,清除自由基,抗氧化,防衰老
營養(yǎng)價值： 菊甙,腺嘌呤,氨基酸,膽堿,水蘇堿,小蘗堿,黃酮類,菊色素,維生素,微量元素
適宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【脾胃虛寒者、孕婦】慎食。
菊花茶的功效與作用
1、防治心血管疾病菊花可擴(kuò)張冠狀動脈，增加血流量，降血壓、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌，長期飲用能調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。
2、明目清肝對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。
3、提神醒腦菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
食用菊花茶要注意什么
1、泡菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。
2、需要注意的是，野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣，出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應(yīng)，因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。
如何挑選菊花茶？
除了部分白色的貢菊之外，一般天然的菊花都是黃色的，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。而且，菊花放久了會變色，如果買來放了幾個月都不會變色，那么也有可能是硫黃熏蒸的。
買散裝菊花時先捧起來聞一下，如果有股酸酸的刺激性味道，則是用硫黃熏蒸過的，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。
菊花茶如何保存？
密封包裝是最佳的方式密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質(zhì)。所以,最好的方式就是將花茶放在密封罐中,并將罐口密封好,以免受潮。
