一般情況下，秋葵是一種營養(yǎng)豐富蔬菜，應避免與柿子、李子、香蕉、冬瓜、螃蟹等食物同食。也避免與磺胺類藥物、生物堿類藥物、四環(huán)素類藥物、大環(huán)內(nèi)酯類藥物、喹諾酮類藥物等藥物一起吃。具體詳情如下：

　　一、食物

　　1、柿子

　　秋葵和柿子都屬于寒涼性食物，兩者一起食用，可能會對胃腸道造成刺激，從而引起腹痛、腹脹等不適癥狀。

　　2、李子

　　秋葵中含有大量膳食纖維，而李子中含有較多果酸，兩種食物同食，可能會形成不易消化物質(zhì)，從而影響胃腸道功能。

　　3、香蕉

　　香蕉中含有較多鉀元素，而秋葵中也含有較多鉀元素，如果放在一起食用，可能會導致體內(nèi)鉀元素含量過高，從而引起肌肉無力、心律失常等不適癥狀。

　　4、冬瓜

　　冬瓜屬于寒涼性蔬菜，具有利尿作用，而秋葵也屬于寒涼性食物，兩者同時食用，可能會導致體內(nèi)寒氣過重，從而引起腹瀉、腹脹等不適癥狀。

　　5、螃蟹

　　螃蟹屬于海鮮類食物，含有大量高蛋白質(zhì)和膽固醇，而秋葵中含有大量膳食纖維和果膠，兩者同食，可能會導致消化不良、腹脹、腹痛等不適癥狀。

　　二、藥物方面

　　1、磺胺類藥物

　　秋葵中含有大量的草酸，如果與含有較多草酸的磺胺類藥物同食，可能與磺胺類藥物中的磺胺基團結(jié)合，形成草酸鹽沉淀，從而影響藥物的吸收。

　　2、生物堿類藥物

　　秋葵中含有大量的草酸，如果與生物堿類藥物同時食用，可能與生物堿類藥物中的生物堿基團結(jié)合，降低藥物的療效。

　　3、四環(huán)素類藥物

　　秋葵中含有大量的草酸，如果與四環(huán)素類藥物一起食用，草酸會與四環(huán)素類藥物中的四環(huán)素基團想結(jié)合，影響藥物的吸收和利用。

　　4、大環(huán)內(nèi)酯類藥物

　　秋葵中含有大量的草酸，如果與大環(huán)內(nèi)酯類的藥物放在一起食用，可能與大環(huán)內(nèi)酯類藥物中的大環(huán)內(nèi)酯基團結(jié)合，影響藥物的療效。

　　5、喹諾酮類藥物

　　秋葵中含有大量的草酸，如果與喹諾酮類藥物一起食用，草酸會與喹諾酮類藥物中的喹諾酮基團發(fā)生反應，進而影響藥物的吸收和利用。

　　秋葵是一種營養(yǎng)豐富蔬菜，含有豐富纖維、維生素和礦物質(zhì)。要合理的選擇進行搭配、清洗和烹飪方式可以幫助充分享受秋葵好處。