一般情況下，牛膝通常不可以長期吃。具體分析如下：

　　牛膝是一種中藥材，具有活血祛風(fēng)、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋健骨的功效，對(duì)于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰膝酸軟等癥狀有一定幫助。如果長期食用可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并且使藥物在胃腸道內(nèi)代謝吸收緩慢，可能會(huì)引起消化功能不良的情況。

　　由于牛膝具有活血的作用，適量食用可以對(duì)月經(jīng)不規(guī)律、痛經(jīng)等癥狀有緩解作用，但是長期進(jìn)食可能會(huì)造成月經(jīng)異常，如月經(jīng)淋漓不盡、月經(jīng)時(shí)間延長等現(xiàn)象。此外，長期吃牛膝可能會(huì)需要通過肝臟、腎臟來進(jìn)一步代謝，而長時(shí)間經(jīng)過肝臟、腎臟代謝，容易增加內(nèi)臟的代謝負(fù)擔(dān)，影響人的身體健康。

　　在日常生活中，任何藥物都需要遵醫(yī)囑食用，而且不建議長期食用，以免對(duì)身體造成不好的影響。