板栗紅薯的功效與作用一般有健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)免疫、提供營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)腸道健康等。

　　1、健脾養(yǎng)胃

　　因?yàn)榘謇跣愿?、味咸，歸脾、胃、腎經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。對(duì)腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便頻多及脾腎虛寒等癥狀，有很好的緩解效果。而紅薯中含有非常豐富的纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，軟化大便。

　　2、強(qiáng)筋健骨

　　因?yàn)榘謇踔泻胸S富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，且還可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，延緩人體衰老。此外，板栗中含有豐富的鉀元素，可幫助平衡身體內(nèi)的鈉，可起到消除水腫的效果。且紅薯中含有的鉀元素，能起到很好的利尿消腫作用。

　　3、增強(qiáng)免疫

　　因?yàn)榘謇踔泻胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高人體的免疫力。此外，板栗中除含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1、維生素B2，這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。紅薯，含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性。

　　4、提供營(yíng)養(yǎng)

　　板栗和紅薯含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。其富含碳水化合物，是人體能量的重要來(lái)源。還含有一定量的蛋白質(zhì)以及鉀、鎂等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適量食用可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)，有助于營(yíng)養(yǎng)的均衡。其可作為主食的一部分，為人們提供能量和營(yíng)養(yǎng)，尤其適合在早餐或午餐時(shí)食用，為一天的活動(dòng)提供充足的動(dòng)力。

　　5、促進(jìn)腸道健康

　　板栗和紅薯中含有豐富的膳食纖維，可以增加糞便的體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使大便更容易排出體外，預(yù)防便秘，改善腸道的健康。便秘人群適量食用板栗、紅薯可以起到很好的通便作用。想要維護(hù)腸道健康的人群，也可以將板栗紅薯作為日常飲食的一部分，幫助預(yù)防腸道疾病。

　　一般人群均可食用板栗、紅薯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，注意適量食用。要注意的是，脾胃虛弱、消化不好，或是患有風(fēng)濕病的人群不宜食用。