一般情況下，木耳菜和蝦能一起吃。具體分析如下：

　　木耳菜含有豐富的胡蘿卜素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，其具有潤腸通便、潤肺止咳的作用，適量食用能夠增強體質(zhì)，提高免疫力。蝦富含鈣、鋅、氨基酸等營養(yǎng)成分，可以起到開胃化痰、延緩衰老速度、補益心腦血管等作用。單從營養(yǎng)成分來說，木耳菜和蝦沒有沖突的地方，可以一起食用。而且一起吃有助于給人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康有益。

　　需要注意的是，不建議對木耳菜和蝦過敏的人食用，以免引起不良反應(yīng)。平時也要注意均衡膳食，盡量吃一些清淡、易消化的食物，比如鹽水煮蛋、菜湯、拌黃瓜等，有利于身體健康和補充營養(yǎng)。