一般情況下，螃蟹跟韭菜能一起吃，但需要適量食用。具體分析如下：

　　螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素，這些成分對維持骨骼健康、促進(jìn)視力發(fā)育以及抗氧化等方面具有積極作用。同時，韭菜富含維生素C、維生素A、維生素K以及膳食纖維等，這些成分有助于增強免疫力、促進(jìn)鐵的吸收。兩者一起吃，可以相互補充，為身體提供更為全面的營養(yǎng)。

　　但需要適量食用。螃蟹屬于高蛋白食物，過量食用可能會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。同時，韭菜中含有較多的膳食纖維，過量食用可能會導(dǎo)致胃腸道蠕動加快，同樣可能引起腹痛、腹瀉等癥狀。

　　在日常生活中，螃蟹跟韭菜有多種益處，但建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量使用，若對其過敏，建議不要使用。