通常情況下，不存在雞肝最佳搭配是什么的說法。雞肝可以和菠菜、番茄、黃瓜、雞蛋、燕麥等搭配，建議適量的食用。具體分析如下：

　　1、菠菜

　　菠菜富含鐵質(zhì)和葉酸，與雞肝一起食用，能提升鐵質(zhì)的吸收率，對(duì)預(yù)防和治療缺鐵性貧血有很好的效果。菠菜中的纖維素還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，減少雞肝可能帶來的油膩感。

　　2、番茄

　　番茄富含抗氧化劑如番茄紅素，與雞肝搭配可以增強(qiáng)免疫力，減少疾病的發(fā)生。番茄中的維生素C也有助于提高鐵質(zhì)的吸收，使雞肝的營養(yǎng)價(jià)值得到更充分的發(fā)揮。

　　3、黃瓜

　　黃瓜富含水分和維生素C，在一定程度上有助于為身體補(bǔ)充水分和抗氧化物質(zhì)。黃瓜的清甜口感可以緩解吃雞肝后的油膩感，使整體口感更加清爽。

　　4、雞蛋

　　雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪與雞肝中的營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，有助于增強(qiáng)體力、改善記憶力。平時(shí)雞肝與雞蛋可以一起煮成湯或粥，使菜品更加滋養(yǎng)養(yǎng)生。

　　5、燕麥

　　燕麥含有豐富的膳食纖維和β-葡聚糖，與雞肝一起食用，可以降低膽固醇，保護(hù)心血管健康。同時(shí)，燕麥的飽腹感強(qiáng)，能有效控制體重，防止因過多攝入雞肝導(dǎo)致的熱量過剩。

　　在日常生活中，雞肝有多種益處，但建議適量使用，若對(duì)其過敏，建議不要使用。