一般情況下，香菜和木耳能一起吃，但應(yīng)合理控制食用量。具體分析如下：

　　香菜和木耳都是營養(yǎng)價值較高的食材。香菜富含維生素C、維生素K以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，而木耳則含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和微量元素，如鐵、鋅。兩者適量一起吃，不僅能夠提升菜品的口感和風味，還能相互補充營養(yǎng)成分，增強免疫力，促進消化。

　　雖然香菜和木耳可以一起吃，但需要注意適量。香菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，過量食用可能加重胃腸道不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適，同時還可能影響胃腸蠕動，導致消化不良。因此，建議日常合理控制這兩種食物的食用量，避免過量。

　　在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多吃新鮮的蔬菜水果，避免偏食，有助于維持身體健康。