晾干的楊梅長白點，如果沒有變質(zhì)、變味，是糖形成的結晶，一般能吃。如果白癜是霉菌導致的，而且有變味、變質(zhì)等情況，此時通常不能吃。

　　楊梅是一種富含多種營養(yǎng)元素的水果，如膳食纖維、花青素、鉀元素等，適量食用后可提高人體的抗氧化能力以及胃腸道蠕動能力，同時還能夠促進消化和增進食欲。晾干后的楊梅表面，在自然風干過程中，果肉內(nèi)的糖分析出形成的結晶，通常都會出現(xiàn)白點，這屬于正常的現(xiàn)象，因此一般是可以食用的。

　　但要注意的是，如果白點是霉菌生長所致，表現(xiàn)為毛茸茸的、顏色不一的斑點，伴有異味或者變質(zhì)的味道，這表明楊梅已經(jīng)發(fā)霉，此時通常不能再吃。食用發(fā)霉的食品可能引起胃腸不適，嚴重的還可能導致食物中毒。在存儲楊梅時，應將其放在通風、干燥的環(huán)境中，以延長其保存時間并避免發(fā)霉。

　　日常生活中，建議適量食用楊梅干，平時注意營養(yǎng)的均衡攝入，對健康有一定好處。