一般情況下，楊梅長白霉不建議吃。具體分析如下：

　　楊梅長白霉通常是由于長時間存放或在高熱、潮濕環(huán)境中保存不當(dāng)，導(dǎo)致霉菌滋生。而發(fā)霉的楊梅中，霉菌會破壞其原有的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、蛋白質(zhì)等，導(dǎo)致食用價值降低。同時，霉菌還可能產(chǎn)生各種毒素，如黃曲霉毒素等，這些毒素對人體有害，食用后可能引起食物中毒。進而，楊梅長白霉不建議吃。

　　為確保食品安全，建議在購買和存儲楊梅時采取適當(dāng)?shù)拇胧邕x擇新鮮、無損傷的果實，儲存在陰涼干燥處，避免長時間存放。在食用前，建議仔細(xì)檢查楊梅的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，建議謹(jǐn)慎處理，切勿食用已變質(zhì)的食品。

　　在日常飲食中，建議根據(jù)自己的口味與需求，適量攝入食物，合理搭配以滿足自我營養(yǎng)需求。