老白茶隔夜后，如果保存良好，沒有變質(zhì)、變味，一般還能泡。若出現(xiàn)變味、變質(zhì)的情況，通常不能泡。

　　如果老白茶隔夜后，保存條件良好，比如放置于密封、干燥、陰涼處，且沒有出現(xiàn)明顯的霉變、異味或潮濕現(xiàn)象，茶葉中的活性成分可能仍保持相對穩(wěn)定，一般可以繼續(xù)泡飲。但需注意，隔夜茶要適量飲用，不可過量攝入。

　　如果老白茶放置一晚后，出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉的情況，此時(shí)一般不能再泡。此時(shí)茶葉表面會(huì)滋生大量的微生物，如果繼續(xù)飲用可能會(huì)出現(xiàn)身體不適，例如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。隔夜的老白茶的營養(yǎng)成分會(huì)流失許多，繼續(xù)飲用對身體的益處不大?？诟幸部赡軙?huì)發(fā)生一定的改變，通常不再鮮香。

　　建議每次沖泡時(shí)使用新鮮的茶葉，并注意保存好未使用的茶葉，避免長時(shí)間暴露于不良環(huán)境中。