一般情況下，妊娠期血糖高能適量吃餅干。具體分析如下：

　　如果妊娠期血糖高的孕婦血糖控制良好，且選擇的是低糖、全麥、無(wú)添加糖的健康餅干，食用通常是可以的。這類(lèi)餅干含有較多的膳食纖維，在一定程度上有助于延緩血糖上升的速度，同時(shí)也能為妊娠期血糖高的人群提供一定的能量和飽腹感。

　　但即使是低糖或無(wú)糖餅干，孕婦也應(yīng)控制攝入量，避免一次性吃太多導(dǎo)致血糖升高。建議將餅干作為加餐的一部分，并控制每次的攝入量。同時(shí)，應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖變化，若有不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估和治療。

　　在日常生活中，注意食物搭配的合理性，避免一次性攝入過(guò)多食物，保持飲食平衡。