一般情況下，乳糖不耐受腹瀉者不建議喝牛奶。具體分析如下：

　　牛奶中含有乳糖，乳糖不耐受者由于體內(nèi)缺乏乳糖酶或乳糖酶活性降低，無(wú)法完全消化分解牛奶中的乳糖。未被消化的乳糖會(huì)在腸道內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳等，導(dǎo)致腸道內(nèi)滲透壓升高，使腸道內(nèi)水分增多，同時(shí)刺激腸道蠕動(dòng)加快，從而引起腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。所以乳糖不耐受腹瀉者飲用牛奶可能會(huì)加重癥狀。

　　乳糖不耐受腹瀉的患者應(yīng)避免喝牛奶。如果需要攝入奶制品，可以選擇經(jīng)過(guò)特殊處理加工的、低乳糖或無(wú)乳糖的奶制品，如乳糖酶處理過(guò)的牛奶、酸奶等。此外，患者還可以選擇其他不含乳糖的食物來(lái)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，如豆?jié){、稀飯、小米粥等。

　　乳糖不耐受腹瀉者可以選擇低乳糖或無(wú)乳糖的乳制品來(lái)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，如酸奶、奶酪等。酸奶中的乳糖在發(fā)酵過(guò)程中部分被分解，而且其中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)腸道健康有益。奶酪中的乳糖含量相對(duì)較低，適合乳糖不耐受者。