一般情況下，小米和綠豆能一起煮粥。具體分析如下：

　　小米和綠豆各自含有豐富的營養(yǎng)成分，且這些成分之間并不會產(chǎn)生沖突或不良反應。小米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，有助于提供能量、促進消化和維持身體健康。而綠豆則富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，特別是含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于清熱解毒、消暑止渴。將小米和綠豆一起煮粥，可以充分發(fā)揮兩者的營養(yǎng)優(yōu)勢，使粥品更加營養(yǎng)豐富。

　　從中醫(yī)食療的角度，小米和綠豆都具有調(diào)理身體的功效。小米具有健脾養(yǎng)胃、安神助眠的作用，而綠豆則具有清熱解毒、利尿消腫的功效。將小米和綠豆一起煮粥，不僅可以起到滋補身體的作用，還可以幫助調(diào)理體內(nèi)環(huán)境，促進身體健康。特別是在夏季，綠豆與小米搭配煮粥，不僅可以消暑解渴，還可以為身體提供必要的營養(yǎng)。

　　在購買小米和綠豆時，要選擇品質(zhì)優(yōu)良、無雜質(zhì)的產(chǎn)品，并在煮粥前將食材清洗干凈，以避免細菌污染。