通常情況下，杏鮑菇和絲瓜能一起吃，但建議適量的食用。具體分析如下：

　　杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種維生素與礦物質(zhì)，而絲瓜含有豐富的維生素C、B族維生素以及鉀、鎂等微量元素。兩者搭配食用，不僅能夠提供豐富的營養(yǎng)成分，還能促進腸胃蠕動，有助于消化。對大多數(shù)人而言，杏鮑菇和絲瓜同食是安全且有益健康的。

　　雖然杏鮑菇和絲瓜能一起吃，但也需要注意適量食用。過量食用可能會增加胃腸負擔，造成腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。此外，對杏鮑菇和絲瓜過敏者應避免食用。

　　在日常生活中，建議適量食用杏鮑菇和絲瓜，同時保持良好的生活習慣，注意自我身心健康。