一般情況下，咖啡和豬肝能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　豬肝富含鐵、蛋白質(zhì)和維生素A等營養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)血和增強(qiáng)免疫力；而咖啡含有咖啡因，可以提神醒腦。適量攝入豬肝和咖啡，豬肝仍可以為人體提供必要的營養(yǎng)，而咖啡也不會明顯影響這些營養(yǎng)的吸收。

　　但如果是胃腸道疾病、心血管疾病或?qū)Х纫蛎舾械娜巳?，?yīng)避免同時攝入咖啡和豬肝，咖啡因可能加劇胃腸道負(fù)擔(dān)，而豬肝中的高膽固醇和高脂肪可能對心臟健康不利。此外，豬肝中維生素A含量較高，而過量的維生素A與咖啡因同時攝入，可能會引起頭暈、惡心等癥狀。如果是對這兩種食物過敏的人群，也應(yīng)避免攝入過敏原。

　　同時，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進(jìn)身體健康。