堿水面包通常能當(dāng)主食，但如果需要控制熱量攝入，此時一般不能當(dāng)主食。

　　堿水面包是一種低糖、高纖維的烘焙食品，富含碳水化合物，能夠提供能量。如果個人的飲食計劃中需要包含較多的碳水化合物，并且沒有特定的健康問題，如糖尿病、麩質(zhì)過敏等，堿水面包可以作為一種健康的主食選擇。其適合搭配蔬菜、瘦肉、豆類等食物，以確保膳食均衡。

　　雖然堿水面包含有多種營養(yǎng)成分，但其熱量并不低。與米飯等常見主食相比，堿水面包的熱量可能更高。因此，需要控制熱量攝入的人群，如減肥者或糖尿病患者，一般不能將堿水面包作為主食。主食的選擇應(yīng)多樣化，以確保攝入不同種類的營養(yǎng)素。如果長期將堿水面包作為唯一主食，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。

　　生活中，要保持飲食的多樣性和營養(yǎng)均衡，建議將堿水面包與其他主食如米飯、面條、薯類等搭配食用。