一般情況下，苦瓜和空心菜可以一起吃。具體情況如下：

　　苦瓜和空心菜都是營養(yǎng)價值較高的蔬菜，富含多種維生素和礦物質(zhì)。苦瓜性寒，有清熱解毒、降血糖的作用；空心菜則富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。對大多數(shù)人而言，兩者一起食用并無明顯不良反應(yīng)，且可以提供更全面的營養(yǎng)。

　　雖然苦瓜和空心菜可以一起食用，但兩者均屬于性質(zhì)偏涼的蔬菜。對胃腸道功能較弱或體質(zhì)偏寒的人來說，過量食用可能引起消化不良，如腹瀉、胃痛等不適癥狀。因此，這類人群在食用這兩樣蔬菜時要適量，避免一次性攝入過多。部分人可能還對苦瓜或者空心過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應(yīng)，這種情況下不建議食用苦瓜和空心菜。

　　日常生活中，建議在飲食中保持多樣化，保證每日營養(yǎng)均衡，有助于身體健康。

參考資料：

[1]崔宏偉,韓汶延,于蕾,等.苦瓜化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J].世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化,2021,23(05):1712-1719.