一般情況下，海參屬于溫性食物。具體分析如下：

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認為，多數(shù)海參，如刺參、遼參等，性溫，歸腎、肺經(jīng)，具有溫補肝腎、益精血的功效，其溫補的特性不易對人體產(chǎn)生過激反應，對氣血精髓虧損、陽痿、便秘等癥狀有一定的改善作用。經(jīng)鹽漬、烘干等傳統(tǒng)工藝處理后，溫補性質(zhì)更為突出。

　　雖然海參具有諸多滋補功效，但食用時也需注意適量，避免過量食用導致上火或消化不良。同時，如果存在消化功能不佳或急性胃腸炎等情況，應減少高蛋白食物的攝入，包括海參。此外，海參作為海鮮的一種，可能引發(fā)過敏反應，應避免食用。

　　在食用海參前，應考慮個人體質(zhì)和健康狀況，合理食用。同時，在日常飲食中，應該注意飲食多樣化，適量攝入各類營養(yǎng)成分，以確保身體營養(yǎng)均衡。

參考資料：

[1]夏惠苓,張馨萍,王向慧,等. TOE理論下海參溯源系統(tǒng)采納意愿研究——基于煙臺企業(yè)視角 [J]. 科技資訊, 2025, 23 (06): 252-256.

[2]周海妹,符小婕,張翠俠,等. 玉足海參酶解低聚肽制備工藝研究 [J]. 食品安全導刊, 2025, (08): 116-119.