藍(lán)莓有什么功效與作用
導(dǎo)讀一般情況下,藍(lán)莓作為一種營養(yǎng)豐富的漿果,其功效與作用主要包括抗氧化、保護(hù)視力、促進(jìn)消化、助力心血管健康、增強(qiáng)免疫力等。在食用藍(lán)莓時,建議選擇新鮮、成熟的果實,可直接生食,也可加入酸奶、燕麥中搭配食用。需注意清洗干凈,避免殘留雜質(zhì)。...
一般情況下,藍(lán)莓作為一種營養(yǎng)豐富的漿果,其功效與作用主要包括抗氧化、保護(hù)視力、促進(jìn)消化、助力心血管健康、增強(qiáng)免疫力等。具體分析如下:
1、抗氧化:藍(lán)莓富含花青素,這是一種強(qiáng)效抗氧化物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。經(jīng)常食用有助于延緩細(xì)胞衰老,對皮膚健康有益,同時也能為身體提供對抗氧化損傷的保護(hù)。
2、保護(hù)視力:藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生,有助于改善眼睛對弱光的適應(yīng)能力,緩解眼疲勞。對長期用眼、視力易疲勞的人群,適量食用能在一定程度上保護(hù)視力,維護(hù)眼睛健康。
3、促進(jìn)消化:藍(lán)莓含有一定量的膳食纖維,這些纖維能刺激腸道蠕動,增加糞便體積,有助于預(yù)防和緩解便秘。同時,膳食纖維還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,改善腸道消化功能。
4、助力心血管健康:藍(lán)莓中的花青素和多酚類物質(zhì)有助于降低血液中膽固醇水平,抑制血小板聚集,從而減少動脈硬化的風(fēng)險。此外,藍(lán)莓富含鉀元素,能幫助調(diào)節(jié)血壓。
5、增強(qiáng)免疫力:藍(lán)莓含有豐富的維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分,這些物質(zhì)能促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成和活性,增強(qiáng)身體的免疫防御能力。
在食用藍(lán)莓時,建議選擇新鮮、成熟的果實,可直接生食,也可加入酸奶、燕麥中搭配食用。需注意清洗干凈,避免殘留雜質(zhì),同時控制食用量,保持飲食多樣化以獲取全面營養(yǎng)。
參考資料:
[1]錦新.女性多吃藍(lán)莓長肌肉[J].支部建設(shè),2020,(30):55.